云南石林人参果采收忙 自主育种添新品
中新网昆明8月27日电 题：云南石林人参果采收忙 自主育种添新品
作者 魏溪玥 蒋乐 昂丽芬
近日，昆明市石林彝族自治县双龙箐村的160亩试验示范基地里，一批新品种人参果迎来收获季。果身似西瓜，果皮自带青绿纹路，质地莹润。
与传统品种不同，这批果子生果、熟果均无果腥，清甜爆汁。
“品种源自2021年的田间自然变异株，历经五年培育，性状才稳定下来。”石林县经济作物站站长黄兴龙介绍，该品种无法人工催熟，药剂干预也难以褪去青色果皮，成熟度肉眼可辨，从源头杜绝了早采催熟乱象。
图为云南石林一人参果种植基地内，成熟的新品种人参果掩映在枝叶间。石林县融媒体中心 供图
石林地处云南中部，被誉为“世界喀斯特的精华，中国阿诗玛的故乡”。该县三分之二地区属喀斯特地貌，孕育了世界自然遗产石林风景区；此外，当地土层通透性好，富含硒、镁、铁等矿物质，利于蔬果糖分积累，造就石林人参果的清甜。
1995年引入人参果后，石林逐步转向自主育种。当地科研团队攻关脱毒苗培育、杂交优选、航天育种，依托神舟十三号搭载种质资源选育等，优选种质150余份，8个新品种完成田间鉴定。
育种成果走出试验田，也开始接受市场检验。
石林一农业公司负责人毕睿谦介绍，新品种人参果收购价每斤4.5元(人民币，下同)，较普通果高出12.5%。企业分拣环节损耗高达20%至30%，劣果一律拒收。目前，该企业已与多家大型零售平台合作，由过去的渠道定标准，转为产地输出品质标准。
双龙箐村种植户钱李荣试种了5亩新品种。“同等管护下，传统品种亩收入约1万元，新品种收益有望翻番。”他说。
当前，石林人参果稳定种植面积18万亩，是全球最大的人参果种植繁育基地，种苗远销中国多地。2025年，该产业全链条产值45亿元，2026年品牌价值15.16亿元，全国市场占有率80%；惠及全县2.34万户果农，带动户均年增收2万余元。
产业规模不断扩大的同时，如何守住品质，也成为当地关注重点。石林县人参果产业发展协会会长梅爱冰表示，石林依托行业协会组建熟果联盟，出台产销公约，严控早采催熟、冒用品牌等行为，全链条守护“石林人参果”这块招牌。下一步，将深耕种业创新，完善标准化种植体系，拓宽高端市场，迈向百亿级产业集群。(完)
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